MEZCAL
AMOR APACHE
El pasado Miércoles 29 de Mayo acudimos a la presentación del Mezcal Amor Apache en el Restaurante Blanco Colima, en la Colonia Roma Norte.
Mezcal Amor Apache es un mezcal artesanal hecho 100% de agave cultivado en Oaxaca, México. Celebra la Tierra, la diversidad y la sagrada planta de agave. Es el resultado del homenaje al suelo mexicano, sus tradiciones y costumbres.
Con cada cosecha de Espadín y Tepeztate, consiguen un mezcal más apegado a las técnicas tradicionales, que en cada trago transmite los sabores y notas características de nuestra tierra.
“ENTRE MÁS VIEJO EL MAGUEY, MÁS HISTORIA CUENTA"
Esta bebida está impregnada de los misterios y la magia de civilizaciones milenarias, el proceso de destilación, es un legado de los españoles y europeos introducido a México en el siglo XVI.
El mito se remonta a un rayo que cayó sobre un agave, prendiéndole fuego y, así provocando la primera tatema, es por ello que se considera como la bebida llegada del cielo.
PROCESOS DE ELABORACIÓN
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Mezcal Amor Apache invita a todos los amantes del mezcal y a los apasionados por la cultura mexicana a
deleitarse con su exclusiva selección de mezcales artesanales, donde cada botella cuenta una
historia de amor por la Tierra y sus tradiciones.
AGAVE
ESPADÍN (ANGUSTIFOLIA)
REGIÓN: Soledad Salinas, Oaxaca
TIEMPO DE CRECIMIENTO DEL AGAVE: 10 años
TIPO DE HORNO: Horno cónico de piedra
MOLIENDA: Molino con madera tahona
Doble destilación
39% ALC. VOL.
Aroma ligeramente ahumado
Sabor dulce y tonos frutales con un final herbal
AGAVE:
TEPEZTATE (MARMORATA)
REGIÓN: Soledad Salinas, Oaxaca
TIEMPO DE CRECIMIENTO DEL AGAVE: 10 años
TIPO DE HORNO: Horno cónico de piedra
MOLIENDA: Molino con madera tahona
Doble destilación
42% ALC. VOL.
Aroma a durazno
Sabor intenso a flores perfumadas con un final de notas frutales cítricas
MEZCAL AMOR APACHE
ELABORADO DE MANERA ARTESANAL PARA ACOMPAÑARTE EN CADA MOMENTO
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