HOTEL MARQUIS REFORMA

FESTIVAL DE CATRINAS

El pasado Lunes 7 de Octubre acudimos a una Cena Maridaje para conocer el menú del "Festival de Catrinas" del Restaurante A La Parrilla, del Hotel Marquis Reforma.

El Hotel Marquis Reforma te invita a vivir una experiencia única donde el arte y la gastronomía se entrelazan en el Festival de Catrinas 2024. Del 1 de Octubre al 2 de Noviembre, maravíllate con la majestuosidad de las Catrinas de César Menchaca y una impresionante decoración tradicional de Día de Muertos, que incluye un altar monumental de belleza indescriptible y una espectacular trajinera de Xochimilco, entre otros elementos que transforman cada rincón del hotel en un festín visual.

La propuesta gastronómica por parte de los Chefs Martha Zepeda y Kievf Rueda del Restaurante Tierra y Cielo se basa en el enorme patrimonio gastronómico del estado de Chiapas, con recetas, técnicas y productos locales.

AGUACHILE NEGRO

Con Camarón Fresco y Flor de Caléndula