NUBE 7 - NUEVO MENÚ

NUBE SIETE

NUEVO MENÚ

El pasado Jueves 11 de Enero, acudimos a conocer el nuevo menú del Restaurante Nube Siete en el Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC).

Dentro del MUAC se encuentra Nube Siete, restaurante con estilo minimalista, enormes ventanales, una extensa vegetación y un piso de cristal que nos permite admirar la roca volcánica tan característica de Ciudad Universitaria.

Este lugar se ha convertido en un refugio para la inspiración y para disfrutar de una rica charla con los amigos, pasar un día con tu pareja o una reunión familiar, pues además de comer delicioso, puedes disfrutar de un recorrido por las exposiciones que brinda el museo o asistir a un concierto en la Sala Nezahualcóyotl.

Nube Siete cuenta con un amplio menú creado por el Chef Luis Emmanuel Gómez Toriz e inspirado en la gastronomía mexicana contemporánea, donde podemos encontrar todo lo necesario para satisfacer el antojo de cada visitante con desayunos y comidas gourmet estilo mexicano como:

CREMA POBLANA

Con granos de elote y chile poblano

QUESO FRITO

Queso gouda empanizado sobre espejo de salsa verde con comino acompañado de juliana de papa

ENSALADA TROPICAL

Mezcla de lechugas, espinacas, manzana, arándano, nuez, queso manchego, queso de cabra y vinagreta de mango

COSTRA DE COCHINITA

Costra de queso manchego rellena de cochinita pibil, acompañada de guacamole y cebolla preparada con habanero

CHILE HOJALDRADO

Relleno de papa con bistec, sobre crema poblana

PECHUGA AL AMARANTO

Empanizada con amaranto, rellena de jamón, brócoli y queso Oaxaca, sobre salsa cassé, acompañada de puré de papa

 

BURRITO DE MARLÍN

Relleno de marlín ahumado con queso manchego y queso amarillo, acompañado de mayonesa con verduras

CARPACCIO DE ATÚN

Láminas de atún crudo acompañadas de pepino, aguacate y ajonjolí, marinado en salsa de la casa

TARTA DE MANZANA

Con helado de vainilla, bañada con Bailey's

MOUSSE DE MANGO

Con reducción de chamoy y trozos de mango

En este recinto vivirás un ambiente cálido y acogedor, los días Lunes y Martes en un horario de 9am a 6pm y Miércoles a Domingo de 8am a 8pm. Además, los Domingos no puedes dejar de probar su delicioso buffet con un precio de $195 adultos y $99 niños, servido de 9am a 1pm en desayunos y el de comidas con un precio de $219 adultos y $129 niños de 1:30pm a 6pm.

NUBE SIETE - NUEVO MENÚ

VIVE UN DÍA LLENO DE CULTURA Y BUEN COMER