CERVEZA MODELO
TRIGO
El pasado Martes 25 de Febrero acudimos a la presentación de la nueva Cerveza Modelo Trigo, en el restaurante Sonora Grill Prime, en Masaryk, Polanco.
Modelo, siempre fiel a su filosofía de no conformarse, desarrolló 10 fórmulas diferentes para su edición de trigo en 2019. Alrededor de 50 personas, entre ellas, maestros cerveceros, fabricantes y administrativos y creativos involucrados en el proceso, probaron los resultados de su incansable trabajo, pero algo les faltaba y aplazaron su lanzamiento.
Sabían que el desarrollo de una cerveza de trigo, con una tradición histórica de tantos siglos y geografías, no podía ser una más. Bávaros, belgas, alemanes y norteamericanos ya habían sentado las reglas de sus estilos, en los que cada nota, aroma o sabor sustentaban una filosofía líquida y años de técnica.
El equipo de Modelo investigó, probó, creó, degustó y empezó de nuevo durante más de un año. Este 2020 consolida el fruto de su trabajo en Modelo Trigo, la nueva cerveza premium que integra lo mejor de tres mundos en un estilo auténtico y mexicano. Esto no es una chela, es Cerveza Modelo Trigo, que transforma sus formulaciones para integrar el trigo. De color ámbar, es fresca y fácil de tomar, con notas cítricas de limón y naranja.
Su carbonatación (CO2) y turbidez, superior a la de las otras integrantes de la familia Modelo, invitan a cumplir su propio ritual de servicio: Servirla a 45 grados, dejando dos centímetros de espuma; removerla ligeramente en copa o vaso y darle el toque final con un twist de naranja que potenciará al máximo sus notas.
Modelo Trigo está disponible en botella de vidrio de 355 ml a nivel nacional, en canal moderno, tradicional, bares, restaurantes y fundamentalmente en Modelorama.
CERVEZA MODELO - TRIGO
LA CERVEZA MEXICANA QUE ESTABLECE SUS PROPIOS PARADIGMAS
No hay comentarios:
Publicar un comentario