EL PALACIO DE HIERRO
TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA 2023
El pasado Martes 25 de Julio acudimos a la inauguración de la Temporada de Chiles en Nogada de El Palacio de Hierro, en La Cantina Palacio Polanco.
El Palacio de Hierro da inicio a la temporada de Chiles en Nogada, uno de los platillos más emblemáticos de nuestro país.
Elaborado con los ingredientes más icónicos de nuestra gastronomía, llega el Chile en Nogada a los restaurantes de El Palacio de Hierro para los meses de Agosto y Septiembre.
Traídos directamente de Calpan, Puebla, el lugar que durante más de 100 años ha proveído a las casas de las familias más antiguas de Puebla y a los mejores restaurantes de México
MENÚ TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA
CÓCTEL DE BIENVENIDA
con Gin Condesa
con Gin Condesa
QUESADILLA CON TRADICIONAL QUESO OAXACA
Hormiga Chicatana, Chapulines, Quintoniles, Quelites y Salsa Verde Cruda
DÚO DE CHILE EN NOGADA
Pera Lechera, Manzana Panochera de Calpan y Queso de Cabra de Tepeyahualco
SORBETE DE PERA Y BUGAMBILIA
Con Crocante de Buñuelo de Feria y Crumble de Chile Poblano
EL PALACIO DE HIERRO - TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA
DISFRUTA DE LA TRADICIONAL RECETA MEXICANA
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