LA SIRLOINERIA
CERVEZA DE PASTOR
Si de tacos se trata, el de pastor es uno de los más populares y sabrosos. Ahora, imagina una cerveza con ese toque ahumado, especiado y único, que captura lo mejor de este manjar callejero.
La cerveza de pastor es la innovadora propuesta que tiene para esta temporada La Sirloinería. Es un homenaje que hace esta cocina urbana a uno de los tacos más famosos de México; es un testimonio de la creatividad y la pasión que impulsa a este establecimiento a explorar nuevos horizontes, en la búsqueda de experiencias sorprendentes e inolvidables para sus comensales.
La cerveza de pastor de La Sirloinería es una combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados, que dan como resultado capas de sabores complejos y armoniosos: desde el ahumado característico del pastor en trompo, hasta los toques especiados del achiote que recuerdan la marinada tradicional de los tacos.
Lo que también distingue a esta cerveza, es su final refrescante y afrutado, que deja en boca una sensación vibrante de cítricos y frutas tropicales. Es como si cada trago fuera una parada en un puesto de tacos en la Ciudad de México, lleno de colores, aromas y sabores que transportan al comensal a un mundo de fiesta y alegría.
La cerveza de pastor contiene lo mejor de dos mundos: el estilo de la IPA (India Pale Ale), que es una de las cervezas favoritas de quienes gustan de la bebida artesanal por su sabor fresco, sus toques florales y frutales, y los matices del taco al pastor, uno de los emblemas de la comida callejera de México
La Sirloinería es una propuesta de cocina urbana, que nace del amor por el buen comer y el buen beber de sus fundadores, quienes querían ofrecer comida rica en porciones generosas y cuidadosamente preparadas para brindar una gran experiencia en cada bocado. Es un innovador concepto al que sus fundadores llamaron “tapquería”, que fusiona lo mejor de un taproom, donde se disfruta de cervezas artesanales de gran calidad, y las taquerías, que ofrecen a sus visitantes deliciosos tacos elaborados con los mejores ingredientes.
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