OPEN ADDICTION: NUBE 7 - ESPECIAL DE NAVIDAD

NUBE 7

ESPECIAL DE NAVIDAD

El pasado Martes 4 de Noviembre acudimos a probar el menú navideño de el Restaurante Nube 7 ubicado dentro del Museo Universitario de Arte Contemporáneo MUAC.

La Navidad es uno de los días más esperados, pues es el momento ideal para compartir y reunirnos con nuestros seres queridos, la fecha donde lo importante no es recibir regalos sino demostraciones de amor y cariño. Nube 7 sabe la importancia de esto y crea para sus comensales el "Especial de Navidad", un festival gastronómico diseñado para disfrutar los platillos más representativos de esta época navideña a precios accesibles y con un sabor inigualable.

Dicho festival estará presente en todos los restaurantes de las cafeterías especializadas de CMR: Nube 7, Del Bosque Restaurante y Matilde Bistró durante todo el mes de Diciembre y hasta el 8 de Enero y cuenta con siete platillos diferentes.

DESAYUNO

-TORTAS DE RECALENTADO- Pan blanco relleno de romeritos y bacalao, ideales para el desayuno, como si estuvieras en casa

COMIDA

-EMPANADAS DE BUÑUELO- De textura crujiente, elaboradas con la tradicional masa de los buñuelos y rellenos con bacalao y romeritos

-CANASTA DE BACALAO- Con pasta hojaldre rellena de bacalao sobre un espejo de crema de pimiento asado

-BACALAO- En su preparación original y acompañado de arroz blanco

-ROMERITOS- En su preparación tradicional, con mole rojo, camarones enteros, tortitas de polvo de camarón y acompañados de arroz blanco

-FILETE NAVIDAD- Filete de res (180g) bañado con reducción de salsa de higo y chipotle y acompañado con guarnición de puré de papa y espárragos

-PECHUGA DE PAVO RELLENA- Pechuga rellena de manzana, plátano macho y frutos de temporada, sobre un espejo de salsa de almendra y chile de árbol, acompañada de puré de camote y una hojuela de manzana