HOTARU LOMAS

El pasado Miércoles 1 de Noviembre acudimos a conocer y probar algunos platillos del Restaurante Hotaru Lomas, en Lomas de Chapultepec.

 

ÍNTIMO, PROVOCATIVO, ÚNICO

Hotaru es una barra enfocada en exponer las cualidades y virtudes del sushi contemporáneo.

Un espacio solemne que celebra su experiencia en cada nigiri y entrada. La armonía, precisión y proyección de la naturaleza pura de pescados, mariscos, arroces, trufas e ingredientes especiales dentro de una presentación extraordinaria.

UNIQUE EXPERIENCE

Hotaru es una experiencia única para los verdaderos fanáticos de la alta cocina y del sushi. Ofrece en sus platillos pescados y mariscos de primera calidad y provenientes de diversas partes de mundo: Japón, España, Nueva Zelanda, Islandia, Escocia, Rusia, California, Alaska, Canadá, y gran parte del Golfo de México y del Pacífico.

KOGARASHI

Macerado de Frutos Rojos, Lychee y Soda

GYOZAS SHORT RIB

Rellenas de Short Rib y Salsa Ishiyaki

CAMARONES ROCA

Tazón de Camarones Roca y Ensalada Fresca

MAKIS ATÚN SPICY

Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín

SASHIMI 7 VARIEDADES

Akami, Toro, King Salmón, Salmón Escocés, Lubina, Hamachi y Kampachi (14 piezas)

MAKIS RED DRAGON ROLL

Camarón en Tempura, Pepino, Aguacate, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo y Soya Dulce

CHEESECAKE DE MACADAMIA

HOTARU LOMAS

CALLE SAN ISIDRO 44, COL. REFORMA SOCIAL