PINGO GRILL
POR DANTE MORALES
Un fin de semana para pasar en familia y no sabes a dónde ir. Esta vez nuestros amigos de Pingos Group nos tienen la solución. En la plaza Encuentro Oceanía se encuentra Pingo Grill, el nuevo concepto Fine Casual Grill Terramar, que nos presenta un lugar para cenar en familia con música, ambiente y opción para grandes y chicos.
La experiencia en PINGO Grill empieza desde que llegas a pedir mesa, ya desde la entrada se siente el ambiente que el lugar tiene: fiesta y buena onda
Su personal nos acompañó a nuestra mesa en la terraza y ya que nos sentamos y nos ofrecieron las bebidas, enseguida nos platicaron sobre las opciones que hay para disfrutar en su menú.
En el menú de Pingo Grill podrás encontrar una variada oferta gastronómica de carnes y mariscos al carbón que acompañados de su mixología hacen una gran opción para compartir en la mesa.
Como entrada pedimos las TOSTADAS DE ATÚN, que están hechas de fresco lomo de atún con reducción de vinagre balsámico al chile serrano y con mango, sobre una tostada con mayonesa al chipotle. Como segunda entrada pedimos CHICHARRÓN DE PULPO, que me pareció una opción interesante para combinar con una cerveza y/o uno de sus cócteles. Con esto abrimos la noche listos para más de sus platillos.
Al terminar las entradas pedimos un cóctel, el TANGO TONIC, que está hecho con Ginebra Larios, glitter de moras, pepino, jugo de limón y agua quina. Una opción refrescante para el calor que hacía esa noche.
En cuanto nos terminamos el cóctel llegó el plato fuerte, aquí en lo personal decidimos probar un platillo de ambas opciones del menú (mar y tierra).
Pedimos como plato fuerte los TACOS DE RIB EYE CON TUÉTANO que como lo dice el nombre, son tres tacos de corte Rib Eye fileteado, servidos en tortilla de maíz, sobre aguacate y acompañados de tres tuétanos para que tú le pongas a tu gusto a cada taco. Como opción de mar, pedimos el AGUACHILE SINALOA. El aguachile original desde Mazatlán a tu mesa, con pepino, marinado con jugo de limón, soya, cilantro y un toque de orégano.
En este momento hicimos una pausa para pedir la segunda ronda de cócteles y pedimos un cóctel PINK LOVE, que va preparado con Vino Espumoso Opera Prima, jugo de toronja, frutos rojos y jarabe natural.
Ya para este punto estábamos a reventar y decidimos sólo terminar la noche con un digestivo, nos pedimos un carajillo para cerrar nuestra experiencia con Pingo Grill.
Algo que hay que resaltar del lugar, es que cuenta con música, luces tipo disco que ponen el ambiente en la comida y un servicio de niñeras que te ayudarán a cuidar de tus pequeños mientras tú te relajas y disfrutas tranquilamente de la comida y algún cóctel.
CENTRO COMERCIAL ENCUENTRO OCEANÍA
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